２月１１日（火）　建国記念日

朝、卵を割ったら、こんなのが出てきました。
　　　↓　　　　

  黄身の右上にある茶色い塊は、いったい何？（◎_◎；）

　
　 　
　アップにすると、かなり気持ち悪いです。（＞＜；
 

こりって、もしかして、ヒヨコになるところだった．．．とか？(￣□￣|||


んで、調べてみたら、ヒヨコになるのは黄身の部分でした～。ははは。

そーですよねぇ．．．
よく考えたら、白身はヒヨコになる部分じゃないってわかることなのに、
変な物が出てきたから、焦っちゃったでございます。（＞＜；；


ところで．．．
それじゃー、この変な塊の正体は一体何なの？ってことなんですが．．．

調べてみたら、「肉斑（ミートスポット）」と呼ばれるものだそうです。

肉斑（ミートスポット）は、卵殻色素の粒子が集合したもので、
有色卵（赤玉ってやつかな？）は、その卵殻色素により、
肉斑混入卵は全体の約30％程度の割合で発見されると言われてるらしいです。
ちなみに、白色の卵では、肉班の出現率は1～3％だそうです。

私が割った卵は赤玉だったので、肉班が入っている可能性が高いってことですね。
そういえば、お米の粒くらいの小さな茶色っぽい塊が入っていることは、
時々ありますが、今まであまり気にせずに、それだけ取り除いて食べてました。

でも、今回みたいに大きいのが入ってると、ちょっと食べる気にはならないなぁ．．．

食べても問題ないそうですが、やっぱり気持ち悪いですよねぇ．．．(￣＿￣|||


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